海滨乡村咖啡馆被指“离谱”的价格解释了令人心碎的原因

admin 24 2025-02-08 22:12:46

一家海边村庄的咖啡馆回击了那些指责这家小饭馆“宰人”的评论家。

康沃尔波特林克尔的Jolly Roger酒店在猫途鹰(Tripadvisor)上受到了一些评论者的批评,他们抱怨“敲诈勒索”和“暴利价格”。

一位评论者在该平台上写道:“两杯茶收了我们6英镑。我们从这个严重膨胀的价格中得到了什么?绝对没有!茶装在纸板杯里,茶包留在饮料里,没有餐桌服务。”

另一位评论道:“价格令人垂涎,我们点了一个金枪鱼三明治和一个烤茶饼,价格为11英镑。”第三个人写道:“不幸的是,这个地方让我们觉得自己被抢劫了。”

在迄今为止的248条评论中,93条给出了“糟糕”的总体评价,41条说这家餐厅“非常好”,37条说“非常好”,25条说“一般”,53条说“差”。

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53岁的企业主苏珊娜·马丁(Suzanna Martin)解释说,生活成本推高了物价,限制了她能雇佣的员工数量。

她说:“我们爱我们的顾客,他们因此而受苦真是太可怕了。我们正在努力寻找一种更好的方式来开展这项业务,所以我们正在考虑如何降低价格。“我们的房租涨了,电费和所有产品都涨了两倍。我们的停车位有限,停车费又涨了一倍。公共汽车已经停了下来,因此减少了客流量。我们正受到四面八方的攻击。

“(这家咖啡馆)确实依赖度假者,如果天气不好,我们就见不到人。我们将不得不关闭,因为这种情况无法持续下去。”

马丁女士解释说,批发价格上涨增加了这家咖啡馆的成本,这家咖啡馆在夏季和复活节假期依赖于度假者。

在这段时间之外,游客数量会下降,这意味着即使账单仍然需要支付,这家公司也几乎赚不到钱。

英国紧张的劳动力市场也被证明是一个挑战,因为企业负担不起每小时10英镑的洗锅工成本。马丁女士的两个成年子女已经介入,帮助打理咖啡馆的日常运营。

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马丁女士解释说,她不得不使用一次性包装来盛装茶、咖啡和零食,因为她付不起请人洗碗的费用。

她说:“我想把价格降下来,但我不知道我怎么负担得起。”

马丁的父亲去年12月因癌症去世,她从父亲手中接管了Jolly Roger餐厅的经营,这家店在马丁家族已有近10年的历史。

马丁女士说:“和很多商家一样,人们经常在猫途鹰上抱怨。他们不常去说他们玩得很开心。

“有一些关于价格的抱怨。有些人认为我们应该降低价格,但我们做不到。”

    小型企业联合会(Federation of Small Businesses)全国主席马丁•麦克塔格(Martin McTague)表示:“面向消费者的旅游业和酒店业面临艰难时期。

    “在生活成本危机的最前沿,这些小公司不得不应对利率上升、高通胀、招聘困难以及能源和投入成本螺旋式上升等挑战。

    “虽然消费者的荷包很紧,这是可以理解的,但我们也处于经营成本危机之中。许多小公司都在拼命地吸收不断上升的管理费用,但有些公司别无选择,只能提高价格来支付激增的支出。

    “改善当地交通、将更多小企业排除在商业税率之外、将增值税起征点提高到10万英镑以刺激整个经济增长、恢复免税购物等措施,将在一定程度上重振该行业,提振信心。”

    尽管这家咖啡馆的评价很差,但一些顾客在猫途鹰上留下了热烈的评论,一位顾客在该平台上发布了159条评论,他写道:“俯瞰大海和海湾的午餐——真的很可爱。美味的食物,友好的工作人员。强烈推荐”。

    2021年10月的另一条评论说:“食物非常美味。狗很友好。可爱的客户服务——非常健谈的员工。从外面的桌子上看到的景色令人难以置信。肯定会再来”。

    一位来自伦敦的评论家评论道:“真是一个喝茶、吃蛋糕和三明治的好地方。很棒的素食选择,很棒的服务,可爱的女士独自一人,但非常友好和热情。海滩是令人难以置信的,只是一个伟大的一天外出。我肯定会推荐。”

    另一位来自普利茅斯的人说:“风景很棒,员工也很好,但不幸的是价格太高了。”

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